Văn hoá ẩm thực
Ẩm thực miền Trung có những nét đẹp mộc mạc, giản dị, sự chân thành vốn có của cuộc sống hằng ngày nhưng vẫn không thiếu đi nét tinh tế đặc sắc mang đến trong từng món ăn. Dù là cùng một món ăn hải sản mà nhiều nơi trên cả nước có nhưng ở Quy Nhơn lại mang nét rất riêng khiến bất cứ ai ăn cũng nhớ và không thể nhầm lẫn. Khi chế biến, dưới bàn tay khéo léo của các đầu bếp tài ba họ rất chú trọng đến các màu sắc bắt mắt của món ăn có 2 màu chủ yếu là đỏ và nâu đậm.
Quy Nhơn có rất nhiều những món đặc sản tạo nên nét đặc trưng cho ẩm thực xứ Quy
Ẩm thực miền Trung rất chú trọng đến hương vị của từng món ăn. Mỗi món ăn sẽ có những loại nước chấm phù hợp. Bạn sẽ bất ngờ với những bát nước chấm nhiều gia vị khác nhau và nhìn rất bắt mắt, mỗi loại hải sản chế biến khác nhau sẽ có loại nước chấm phù hợp với món ăn đó. Chính vì thế, các món ăn nơi đây rất đậm đà và khiến người ta phải nhớ mãi từ lần ăn đầu tiên.
Mỗi món ăn sẽ có một loại nước chấm riêng mang đến sự hấp dẫn khó quên